1-メチルシクロプロペン（1-MCP）

化学名：1-メチルシクロプロピレン（1-MCP）

CAS：3100-04-7

分子量：54

分子式：C₄H₆

構造：

1-メチルシクロプロピレン（1-MCP）は、二重結合を含む環状炭化水素化合物です。常温で気体状態、無色無臭、沸点12°Cで存在します。液体状態では安定しません。

1-MCPは、近年の科学的研究によって発見された最も著名なエチレン阻害剤の1つであり、無毒、無害、残留物がなく、環境を汚染しません。

使いやすい特許技術により、1-MCPを粉末状態に変換することに成功しました。

1-MCPはエチレンのシグナル伝達を妨害する可能性があるため、エチレンの生理学的効果を阻害します。

結果はフルーツ&アンプです。 野菜はエチレンなしでより長い新鮮期間。実験データは1-MCPが果物と野菜の貯蔵寿命を50〜200％延長できることを示しています。

果物、野菜、花の保存に広く使用されています。 植物のエチレンの生成と外因性エチレンの影響を競合的に抑制し、植物の呼吸強度を低下させ、植物の成熟と老化の進行を非常によく遅らせ、植物の元の外観と品質を長期間維持し、植物を効果的に維持することができます病害抵抗性水の蒸発を減らし、生理的な病気や微生物によって引き起こされる腐敗を減らすことができ、農産物の貯蔵と輸送の延長に非常に大きな効果があります。

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